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大阪ミナミの隠れ家イタリアン logicシェフの美味しい話

イタリアンレストランLogicシェフのブログ。おススメ料理やレシピなどなど公開中!!。読んで美味し、見て美味し、美味しければそれでいい。イタリアンお料理ブログ。

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カラブリアの赤いキャビア その2 

2012/03/22
Thu. 20:37

はやく暖かくならないでしょうか。。。

こんばんは。

朝夕はまだまだ肌寒い今日この頃・・・いつクリーニングに出そう。。。

この前ご紹介したロサ・マリーナその後です。
DSC02957.jpg
三日目です。

お味噌のようになってきました・・・。
DSC02974.jpg
そして今日、六日目です。

こうして見比べると馴染んでますね!。

そしてそして、これも作りました・・・作り過ぎ・・・かも。
DSC02955.jpg
玉葱を一緒に入れてみました。

カラブリアは赤玉葱が有名!・・・ただ、それだけです・・・。
DSC02976.jpg
~ロサ・マリーナ 赤玉葱入り~

・・・・見分けがつきませんね。。。

少しずつですが馴染んできているので一安心!。

もう少し熟成します。

ロジック大阪のメニュー変更に間に合うように!!。





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