大阪ミナミの隠れ家イタリアン logicシェフの美味しい話

イタリアンレストランLogicシェフのブログ。おススメ料理やレシピなどなど公開中!!。読んで美味し、見て美味し、美味しければそれでいい。イタリアンお料理ブログ。

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勢揃い~ロジック大阪新商品④~ 

2012/03/13
Tue. 18:09

春が一歩後退・・・寒いです。

こんにちは。

昨日の吹雪に引き続き今日も寒い一日・・・春はもう少し先でしょうか?。

今日もロジック大阪新商品のご紹介。

そして今回も盛り合わせ・・・野菜です!。
024Img57433.jpg
~菜園風バーニャカウダ~

おっ・・・大盛り・・・です。

バーニャカウダ・・・バーニャ(ソース)、カウダ(熱い)。

元々はピエモンテ州の冬の料理で、
アンチョビとニンニクとオリーブオイルで作る熱々のソースを野菜に付けて食べる料理です。

今回はバーニャカウダのソースの他にバルサミコのドレッシングとマヨネーズを添えました。

季節の野菜をたっぷりと味わえますよ!。
252Img57979.jpg
全4回でご紹介したロジックオススメの盛り合わせ!・・・勢揃い!!。

・ロジック前菜盛り合わせ
・お肉屋さんの前菜盛り合わせ
・魚屋さんの前菜盛り合わせ
・5種類の海の幸を使ったカルパッチョ
・菜園風バーニャカウダ

ロジックオススメの盛り合わせ、
その日の気分に合わせてご注文下さい。

ロジック大阪、新メニュー紹介でした。。。





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