大阪ミナミの隠れ家イタリアン logicシェフの美味しい話

イタリアンレストランLogicシェフのブログ。おススメ料理やレシピなどなど公開中!!。読んで美味し、見て美味し、美味しければそれでいい。イタリアンお料理ブログ。

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あれから・・・もう。 

2014/03/11
Tue. 20:38

3年ですね・・・3月11日。

こんばんは。

忘れてはいけない日です。
DSC05586.jpg
新じゃが出回って来ました。

イタリアでは春のじゃがいもと呼ばれる新じゃが、
今日は豚肩ロースとローストしてみました。

あともう少しで焼き上がり・・・そこで。。。

これを加えます!。
DSC05585.jpg
ニンニクとローズマリー、イタリアンパセリのみじん切り!。

これを加えて少し火を通せば出来上がり!。


・・・・。


・・・・。


焼き上がりました!!。
DSC05590.jpg
~大麦豚と新じゃがのロースト~

ニンニクたっぷりですが、
これがまた不思議な事にさっぱり軽いお味・・・とっても美味しいです!。
DSC05592.jpg
新じゃがもホクホク甘い!、
たっぷりお肉を食べて、
みなさん前向きに頑張りましょう!.

春はもうそこまでやって来てますよ。。。






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2014-03

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